M100: TOP KÁVOVAR LA CIMBALI
Design oslavující funkčnost
Elegance, flexibilita, teplotní stabilita, spolehlivost, úspora energie a vysoké výkony.... Nejuhlazenější tradice italského espressa se vyvinula do formy M100 - nový, profesionální stroj pro kavárny s designem oslavujícím 100 let úspěchů Grupo Cimbali.
- oblé, zakulacené hlavy, které svým designem připomínají stroje s hydraulickými hlavami
- asketický design
- ergonomie
- důraz na potřeby a volby baristy
- nejvyšší výkonnost z pohledu kvality výsledného nápoje
M100 je klenotem použitých technologií společnosti Cimbali...
Teplota vody a tlak extrakce jsou základními vlastnostmi perfektního espressa. Cimbali patentovalo technologii strojů GT/HD, která Vám umožňuje na základě použité směsi upravit teplotu vody pro extrakci a měnit tlak vody pro dosažení optimální křivky extrakce, zdůrazňující každou sensorickou vlastnost kávové směsi. Teplota každé výdejní hlavy může být nastavena nezávisle a je zobrazena přímo na displeji. Kotel je vybaven patentovaným systémem "SMART BOILER" a je zateplen speciálním materiálem, který snižuje tepelné ztráty až o 30% .....
