Vývoj technologie v oblasti espresso kávovarů, mlýnků a příslušenství jde neustále kupředu. Výrobci chtějí zaujmout a tak se předhánějí v nejrůznějších inovacích. Mezi průkopníky v oblasti kávovarů řadíme italské vývojáře z dílny La Cimbali, kteří se více jak 100 let věnují výrobě kávovarů a jsou držiteli několika technických patentů. Jako první kladli důraz i na vnější pojetí kávovaru, a ke své tvorbě přizvali již v roce 1962 renomovaného designéra. Výsledkem byl revoluční kávovar z nerezové oceli a s barevným sítotiskem, který tvůrcům vynesl prestižní ocenění. Nejnovější jsou nyní systémy, kde je kladen důraz na teplotu vody a tlak při výdeji kávy, který lze měnit v závislosti na druhu kávy a délce extrakce. To vše automaticky hlídané a případně i samo automaticky nastavitelné. Moderní doba s sebou přináší moderní trendy, a proto u profesionálních espresso kávovarů top třídy nalezneme funkce jako:
|
KÁVA |
![]() |
GT SYSTÉM |
Individuální nastavení teploty pro každou hlavu
|
![]() |
HD SYSTÉM |
Individuální profil tlaku pro každé tlačítko
|
![]() |
THERMODRIVE |
Individuální nastavení teploty
|
MLÉKO |
![]() |
TURBOMILK |
Tryska pro výdej mléka
|
![]() |
HQ MILK |
Nejmodernější technologie pro zajištění nejvyšší kvality napěněného mlékaTechnologie HQ Milk je dostupná v nejnovější generaci plnoautomatických strojů La Cimbali, umožňuje kontrolovat výdej napěněného teplého i studeného mléka do šálku. Data jsou z kávovaru zasílána na webovou platformu a mohou být použita pro statistiky a další zpracování (např. evidence spotřeby vydaných porcí,…)
|
![]() |
![]() |
TURBOSTEAM MILK4 |
Tryska pro automatické napěnění mléka
|
![]() |
COLD TOUCH |
Potažená parní tryska, která zabraňuje kontaktu s horkými částmi
|
![]() |
TURBOSTEAM |
Tryska pro automatické napěnění mléka
|
UŽIVATEL |
![]() |
BDS - BARISTA DRIVE SYSTEM
|
Integrovaný systém, který si sám zajišťuje komunikaci mezi mlýnkem a kávovarem
|
![]() |
PGS - PERFECT GRINDING SYSTEM
|
Systém PGS minimalizuje nutnost nastavování mletí
|
![]() |
SMART BOILER
|
Optimalizace výkonu kotle
|
PŘIPOJENÍ |
![]() |
TELEMETRIE
|
Vzdálené monitorování
|