S60

Plnoautomatický espresso a cappuccino kávovar La Cimbali S60 s horkou i studenou mléčnou pěnou.

Nejlepší technologie, dokonalá kvalita, pravé italské espresso.

La Cimbali S60 – vzhled a dojem tradičního kávovaru s nejlepšími vlastnostmi kávovaru plnoautomatického.
Novinkou roku 2020 je plnoautomatický kávovar S60, řadící se výkonem do nejvyšší kategorie se zárukou té nejlepší kvality pro velké a rozmanité nápojové menu. Model, který umožňuje baristům vytvořit  až 96 různých nápojů na bázi kávy a mléka.

  • Tryska páry z kvalitní nerezové oceli
  • Manuální ovládání výdeje páry
  • Elegantní design
  • Dva displeje: 7 ”dotykový displej + 11” TFT displej
  • Tradiční tlačítka pro rychlou a pohodlnou volbu nápoje
  • Integrovaný reproduktor s možností nahrání a prezentace vlastní nahrávky

Nejlepší výkonnost

Kávovar S60 je koncipován zejména pro místa, která vyžadují vysoce výkonný kávovar, zaručující až 260 šálků espressa za hodinu a 600 šálků denně. Přístroj zajišťuje kontinuitu práce i ve špičkách a vynikající kvalitu nápoje díky vysoce výkonné předehřáté kovové kávové jednotce a špičkové senzorické technologii pro řízení a kontrolu infuzní a výdejní fáze.

Nové atributy přístroje

Kávovar S60 by rád inspiroval baristy a milovníky kávy, kteří usilují o vysokou kvalitu nápoje. S60 nabízí v kategorii plnoautomatických kávovarů zažité i zcela nové možnosti:

  • vestavěný modul Wi-Fi
  • port USB
  • akustický a vysoce kvalitní zvukový reproduktor
  • dynamické dvojité rozhraní
  • dva integrované intuitivní displeje, které jsou vzájemně propojeny

SMART STEAM WAND

Ruční parní tryska s integrovaným teplotním senzorem, pákovou regulací a s funkcí proplachování. Technologie je navržena pro snazší a přesnější přípravu mléčných nápojů a to tak, aby si s ní pohodlně poradil i méně zkušený barista. Zabudovaný senzor na displeji stroje indikuje teplotu mléka.

TURBO STEAM COLD TOUCH

Kávovar S60 je k dispozici ve dvou verzích:

  • model S60 se dvěma parními tryskami SMART STEAM WAND
  • model S60 TSCT s jednou parní tryskou SMART STEAM WAND a s jednou parní tryskou TURBO STEAM COLD TOUCH Milk4

Patentovaná technologie TurboSteam umožňuje automaticky ohřívat nebo napěňovat velké i malé množství mléka, a současně zajišťuje jeho konzistenci a kvalitu jako od zkušeného baristy. Funkce TurboSteam umožní baristovi mít volné ruce k dalším přípravám. Automatická parní tryska umožňuje naprogramování až 4 různých úrovní napěnění a teploty mléka. Výsledkem je hustá a sametová mléčná pěna.

Analýza výdeje kávy

Nejmodernější vestavěný Wi-Fi modul zajišťuje obousměrnou komunikaci bez ohledu na to, kde se právě nacházíte. Vzdáleně tak můžete měnit zobrazení displeje kávovaru nebo parametry jednotlivých receptů. Současně také lze analyzovat všechna data týkající se spotřeby, prodeje kávy a výdeje kávy.

Použité technologie

Smart boilerSmart boiler
TelemetrieTelemetrie
PGS - perfektní systém mletí PGS – perfektní systém mletí
Turbo Stream Cold TouchTurbo Stream Cold Touch

Detailní přehled a popis jednotlivých technologií naleznete zde

Další vybavení na přání

  • Kit Computer Interface CSI/CCI (RS 232 Sériové připojení)
  • Sada pro vysouvání kávové sedliny do pultu

Charakteristika

S60 S100 S60 S100
TURBOSTREAM
COLD TOUCH
S60 HQM
Výdej kávy espresso (šálek / hod) 280 280 260
Výdej kávy velké espresso (šálek  /hod) 190 190 180
Výdej cappuccina (šálek 150 ml / hod) 190
Výdej horké vody (litr / hod – 500cc) 50 50 50
Výkon páry (litr / hod – 500cc) TS 40 40/20 40/20

Technické údaje

 

S60 S100 S60 S100
TURBOSTREAM
COLD TOUCH
S60 HQM
Počet možností voleb nápoje 96 96 96
Počet receptů na stránku displeje 7 7 7
Výdej horké vody 2 2 2
Tryska páry ANO ANO ANO
Turbo Steam Cold Touch NE ANO ANO
Výdejník horké vody 1 1 1
Technologie SMART BOILER ANO ANO ANO
Kotel kapacita káva/pára 1 x 4 + 1 x 1  1 x 4 + 1 x 1  1 x 4 + 1 x 1
Počet mlýnků 3 3 3
Tryska páry s teplotním čidlem 2 1 1
PGS system – automatická kontrola mletí ANO ANO ANO
Kapacita zásobníků na kávu (kg) 2 x 1,2 (nebo 1 x 2,4) + 1 x 0,5
Rozměr (mm) 530š x 682h x 830v;  váha 96 kg
Příkon 380-415V3N~50Hz W; 6600 – 7800

Fotogalerie

Video

Ke stažení

Technický list

DESIGN A REALIZACE KOBRA DESIGN A HD PRODUCTION