Nová éra dokonalosti je zde.
Nová éra dokonalosti ve světě profesionálních pákových kávovarů.
Kávovar navržen tak, aby upoutal Vaši pozornost. Ikona soudobého designu.
Dokonalé spojení elegance a tradičního řemeslného zpracování Made in Italy.
Nový ideál kávového světa
Uvedení modelu M200 na trh bylo dlouho očekávanou novinkou. Pro vývojáře byla velká výzva navázat na kávovar jako je M100 a posunout se zase o krok vpřed. Výsledkem je zbrusu nový model s nadčasovým designem.
Inovace
Kávovar M200 je výsledkem několikaletého výzkumného projektu, na kterém se podíleli inženýři, designéři, výrobní technici i samotní baristé.
Designér Valerio Cometti sladil veškeré návrhy a podněty do ikonické podoby nového stroje. Nový kávovar La Cimbila M200 je spojením vnímání baristů i samotných zákazníků, kteří touží po dokonalém kávovém prožitku. Stroj je navržen tak, aby smyslový zážitek byl maximální.
„Od našich počátků směrem do budoucnosti, s cílem dosáhnout dokonalosti.“
Estetika
Nový stroj M200 představuje zásadní krok vpřed v estetickém pojetí značky. Ikonický profil ve tvaru písmene „C“, který je nezaměnitelnou obchodní značkou La Cimbali, byl přepracován tak, aby byl výraznější, dynamický a nadčasový. Zvýrazněný rám motoru/kotle, který již není skrytý, ale hrdě vystavený.
Přizpůsobivost
Veškeré části kávovaru jsou navrženy v ideální poloze a v dokonalé vzdálenosti pro pohodlnou a efektivní obslužnost.
Systém up&down umožňuje upravit výšku pracovní desky dle libosti v závislosti na požadované velikosti šálku.
Světelné zóny jsou chytře umístěny tak, aby kombinovaly viditelnost i estetický prožitek.
Šikmé displeje usnadňují čtení a nastavení preferencí. Stroj je pečlivě navržen tak, aby jej snadno používal každý barista.
Nastavitelný Turbosteam. Nastavitelná parní tryska Cold Touch chladná na dotek.
Osobitost
Tři různé systémy pro senzorický výsledek „šitý na míru“. Inovativní tepelný systém s nezávislými kotli je místem, kde se setkává pokročilá technologie se zkušenostmi baristy.
GT1 umožňuje regulovat teplotu každého bojleru, čímž zaručuje stabilitu a flexibilitu potřebnou pro různé receptury.
PROFILE doplňuje regulaci teploty o diferencovanou modulaci tlakového profilu, čímž se dosáhne ideálního výsledku v šálku z hlediska těla, intenzity kyselosti a hořkosti i čichového spektra.
GT2, který bude již brzy k dispozici, umožní nastavit až 2 teplotní profily pro každou výdejní skupinu, čímž se dále rozšíří potenciál využití kávovaru.
Použité technologie
Detailní přehled a popis jednotlivých technologií naleznete zde
Další vybavení na přání
- Provedení TALL CUP (verze pro vyšší sklenice) (pro DT2, 3)
- Parní trysky Cold Touch Plus
Charakteristika
| DT2 | DT3 | DT4 | |
| Trysky páry | 2 | 2 | 2 |
| Výdej horké vody | 1 | 1 | 1 |
| Volby výdeje horké vody | 3 | 3 | 3 |
| Kapacita boileru (v litrech) | 10 | 10 | 10 |
| Technologie SMART BOILER | ANO | ANO | ANO |
| Nezávislý kávový boiler | 2 | 3 | 4 |
| Kapacita kávového boileru (cc) | 600 | 600 | 600 |
| Výkon kávového boileru (W) | 800 | 800 | 800 |
| Ohřívač šálků (3 nastavení teploty) | ANO | ANO | ANO |
Technické údaje
| DT2 | DT3 | DT4 | |
| Šířka (mm) | 887 | 1087 | 1287 |
| Hloubka (mm) | 649 | 649 | 649 |
| Výška (mm) | 516 | 516 | 516 |
| Váha (kg) | 70 | 92 | 110 |
| Příkon 220-240V~ / 220-240V3~50/60Hz W / 380-415 V3N~ |
6000-7000 | 6700-8000 | 7800-9200 |
